ถ้าไม่มีเอนไซม์ อาหารที่เรารับประทานเข้าไปทั้งหมดก็คือเศษผงธรรมดา เพราะว่าเอนไซม์ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาเคมีเพื่อเผาผลาญอาหารให้เป็นพลังงาน โดยเฉพาะเมตาบอลิกเอนไซม์ เป็นเอนไซม์ที่สำคัญที่สุดในกระบวนการสร้างเซลล์ใหม่ในร่างกายของมนุษย์
ร่างกายจะสร้างเอนไซม์ต่างๆ ขึ้นเอง
แต่เมื่อเรามีอายุมากขึ้นประกอบกับปัจจัยภายนอก เช่น สภาพแวดล้อมที่อากาศไม่บริสุทธิ์
เชื้อโรคต่างๆ อาหารที่เต็มไปด้วยสารเคมี ความเครียด ฯ สิ่งต่างๆ
เหล่านี้ส่งผลให้ประสิทธิภาพในการสร้างเอนไซม์ลดลง
เอนไซม์จึงมีความสำคัญต่อทุกปฏิกิริยาภายในร่างกาย
ถ้าไม่มีเอนไซม์ร่างกายก็จะไม่มีการหายใจ ไม่มีการย่อยอาหาร ร่างกายไม่เจริญเติบโต
อวัยวะที่ทำหน้าที่ผลิตเอนไซม์ เพื่อใช้สำหรับการย่อยอาหาร คือ
ตับอ่อน ซึ่งสามารถผลิตเอนไซม์ในปริมาณ 2 แกลลอนต่อวัน
เมื่ออาหารผ่านระบบการย่อยได้อย่างสมบูรณ์
จะได้สารอาหารที่มีโมเลกุลขนาดเล็กพอที่จะซึมผ่านผนังลำไส้เล็กเข้าสู่ระบบไหลเวียนโลหิต
เพื่อนำสารอาหารไปเลี้ยงเซลล์ต่างๆ ของร่างกาย
เมตาบอลิกเอนไซม์
จะช่วยในการเผาผลาญสารอาหารให้เกิดเป็นพลังงาน เพื่อที่จะนำไปหล่อเลี้ยงส่วนต่างๆ
ของร่างกาย
เมื่อคนเรามีอายุมากขึ้น
การผลิตเอนไซม์สำหรับการย่อยอาหารของตับอ่อนก็จะมีปริมาณลดลง เพราะว่าการทำงานของตับอ่อนที่ทำงานตลอดเวลา
เมื่อการทำงานของตับอ่อนลดประสิทธิภาพลง
เป็นผลทำให้เอนไซม์ที่ผลิตจากตับอ่อนลดลงด้วย
แต่ความต้องการเอนไซม์ในการย่อยอาหารยังคงมีความต้องการในปริมาณที่เท่าเดิม
ร่างกายจึงจำเป็นที่จะต้องไปดึงเอาเมตาบอลิกเอนไซม์มาใช้สำหรับการย่อยอาหารแทน เป็นผลให้การเผาผลาญสารอาหารเพื่อสร้างพลังงานให้ร่างกายลดลง
เป็นเหตุให้เซลล์ต่างๆ เริ่มเสื่อมสภาพลง ส่งผลให้เกิดโรคความเสื่อมของเซลล์
และเกิดโรคต่างๆ ตามมา
ดังนั้น เมื่อมนุษย์เรามีอายุมากขึ้น
ควรที่จะรับประทานอาหารเสริมประเภทเอนไซม์ เพื่อนำไปทดแทนเอนไซม์ในร่างกายที่ผลิตได้น้อยลง
เซลล์ทั้ง 60 ล้านล้านเซลล์ ต้องใช้เอนไซม์ เพื่อเร่งปฏิกิริยาเคมีถ้าไม่มีเอนไซม์
ชีวิตจึงดำรงอยู่ไม่ได้ วิตามิน เกลือแร่ คือตัวทำปฏิกิริยาร่วมกับเอนไซม์ (Co
enzyme) โดยตัวเองทำอะไรไม่ได้เลย ถ้าไม่มีเอนไซม์
วิตามินและเกลือแร่ ก็เปล่าประโยชน์ เอนไซม์เป็นผู้สร้างเซลล์ สร้างอวัยวะ
และสร้างชีวิต
ศึกษาข้อมูลเพิ่มเติม
คลิก
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น